明代正统年间的宫廷佳话,在郓城县王屯村的烟火气中流传了六百年。彼时王屯王氏六世祖王涛之女王燕贵为皇后,太子永贞深知外祖母家乡有一味绝味,便将王屯灌肚选作贡品呈于御前,那醇厚鲜香瞬间征服了皇室味蕾,也让这民间美味踏上了传奇之路。从宫廷贡品到市井珍馐,王氏族人将灌肚制作工艺悉心传承,每一代都在老配方中融入匠心,让这份滋味穿越时光未曾褪色。选用清晨现宰的新鲜羊肚与羊头,辅以十余种秘制药料,投入慢火熬制的老汤中细炖,待肉香与药香完全交融,再精心灌装、自然冷却成型。切一块置于瓷盘,淋上几滴香油,纹理间渗出的香气仿佛带着历史的温度,既是健胃理气的养生佳品,更是承载着家族荣耀与宫廷记忆的文化符号。






